gateau renversé à la poire

Publié le par deroowse

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je dois dire que le gateau de véro m' a donné envie quand je l'ai vu. donc quand j'ai eu mes poires à faire j'ai donc tenté sa recette. TROP BON!!!!  chezverobroderies.over-blog.com/article-7024424.html

donc j'ai bien suivi sa recette sauf que pour :
*le caramel, je l'ai fait moi-même avec du sucr et unpeu d'eau que l'on tourne jusqu'a obtenir la couleur que l'on veut. attention, c'est ce qui m'est arrivé , le mélange continue de chauffer même le feu éteint car c'est en ebullition donc mon caramel marron comme je le voulais est devenue marron noir et donc plus fort.

*je n'ai pas utilisé des pêches mais des poires du jardin de mon amie ,Agnès. donc d'abord je les ai fait bouillir elle aussi car elles sont tres ferme crues, et à la fin de la cuisson j'y ai ajouté quelques gouttes de fleur d'oranger  pour imprégner les poires.

voici mon résultat:S7300264.JPGje dois dire qu'avec des amandes effilées en plus je crois que ça aurais était encore plus parfait.

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Lolodelameuse 17/10/2007 20:06

Humm, recommence pour qu'on puisse y gouter mais cette fois sans fleur d'oranger

deroowse 18/10/2007 15:32

ok promis sans fleur d'oranger.

agnès 19/09/2007 21:53

lol ! Delphine, on lui montre que tu sais faire la grimace aussi?! mais je suis bien d'accord, devant un tel gâteau, même le magret de canard on l'oublie ! ;-D gros bisous

deroowse 07/07/2008 21:59


je te jure ces hommes alors, lol


Mica 19/09/2007 18:55

Mais euhhh!je voulais du gateau mwa :pattend que tu descende, je te ferais une soupe a la grimace rien que pour toi :3

deroowse 07/07/2008 21:58


gourmand!!!


Mica 19/09/2007 18:45

J'ai faim!!!pourquoi moi je n'ai pas eu droit a ce gateau quand je suis venu...Tss tjs pour les mémes..honte sur toi!

deroowse 19/09/2007 19:13

tu te plains toi, je t'ai fait du magret de canard.

vero 19/09/2007 17:21

oh ben c'est sympa d'avoir fait ma tarte !! c'est vrai qu'on peut varier les fruits ! par contre tu est plus courageuse que moi pour le caramel !! hi hi !! donc bon apetit !changeons de sujet : un gros merci pour tes petits cadeaux fait maison , ton biscornu est trop chouette en couleur surtout moi qui adore le vert ! et ce petit sachet parfumée a la lavande ira direct dans mon petit tiroir d'armoire ou je mets mes gants !  merci encore et a bientot

deroowse 19/09/2007 18:44

ce n'est rien c'est avec plaisir.